Chi può resistere alle succulente costine di maiale? La ricetta delle costolette di maiale in agrodolce 糖醋排骨 (Táng cù páigǔ) è sicuramente nella Top 10 dei piatti cinesi più amati. Si tratta di un piatto tipico della zona Huaiyang, a ridosso dei fiumi Huai e Yangtze. È considerato da molti il piatto più popolare e prestigioso della cucina del Jiangsu. Se aggiungete del sesamo tostato alla fine non potrete più fare a meno di questo piatto. Siete pronti a leccarvi le dita? ChinEAT vi accompagna con questo video nella cucina Cinese per farvela assaporare ricetta dopo ricetta. Se volete provare a casa, seguite gli step indicati da Gianluca e vi appassionerete anche voi. Buon appetito!
ChinEAT è un brand fondato da un team internazionale di giovani e appassionati, che vogliono condividere con il mondo il loro entusiasmo e il loro amore per i sapori della vera e autentica cucina cinese. La missione di ChinEAT è infatti quella di ridurre le distanze, abbattere le barriere culturali, ma soprattutto costruire una vera e propria comunità di amanti della Cina e del buon cibo cinese.
