Lo spezzatino cinese o Hóngshāo niúròu è un piatto tipico della cucina del Sichuan (川菜 chuān cài) che si caratterizza per i sapori audaci dovuti in particolare all’uso del pepe del Sichuan. La brasatura fa sì che la carne di manzo si sciolga piacevolmente in bocca, mentre una salsa densa e dolce la avvolge, trasformando un semplice piatto in un viaggio attraverso i sensi. ChinEAT vi accompagna con questo video nella cucina Cinese per farvela assaporare ricetta dopo ricetta. Se volete provare a casa, seguite gli step indicati da Gianluca e vi appassionerete anche voi. Buon appetito!
ChinEAT è un brand fondato da un team internazionale di giovani e appassionati, che vogliono condividere con il mondo il loro entusiasmo e il loro amore per i sapori della vera e autentica cucina cinese. La missione di ChinEAT è infatti quella di ridurre le distanze, abbattere le barriere culturali, ma soprattutto costruire una vera e propria comunità di amanti della Cina e del buon cibo cinese.
